日本遺産
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「なんだ、コレは!」信濃川流域の火焔型土器と雪国の文化
日本酒
長岡市
信越の山々の雪解け水を集めて流れる信濃川。その清らかな水と肥沃な大地で育まれた酒米、そして杜氏の技と日本酒造りの3つの要を満たした蔵元は、たくさんの銘酒を醸し続けています。また、雪は「寒造り」と呼ばれる酒造りに欠かせない環境を生み出してくれています。
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